Corsi HACCP
Cosa sono i corsi HACCP?
I corsi HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) sono percorsi di formazione obbligatoria dedicati a chi lavora nel settore alimentare e si occupa della manipolazione degli alimenti. L’obiettivo è garantire la sicurezza alimentare attraverso la conoscenza delle corrette procedure igienico-sanitarie e la prevenzione di contaminazioni o rischi per il consumatore.
Presso il Poliambulatorio San Martino di Piove di Sacco, in provincia di Padova, offriamo corsi HACCP nel Veneto, comodi anche per le province di Padova, Venezia e Rovigo, rivolti sia alle aziende sia ai singoli operatori del settore alimentare.
La formazione HACCP è indispensabile per tutti coloro che manipolano, trasformano, producono, conservano, trasportano o somministrano alimenti e bevande. Al termine del percorso viene rilasciato l’attestato HACCP, valido ai sensi delle normative vigenti e necessario per esercitare legalmente l’attività professionale.
Chi può usufruire di questo servizio?
Il corso HACCP è rivolto a tutte le figure professionali che operano nel settore alimentare, indipendentemente dalla dimensione dell’attività o dal ruolo ricoperto. Possono partecipare:
- Addetti alla ristorazione, come cuochi, camerieri, baristi e pizzaioli;
- Operatori dell’industria alimentare (produzione, confezionamento, logistica);
- Personale della grande distribuzione, supermercati e negozi alimentari;
- Addetti alla vendita di alimenti sfusi o confezionati;
- Personale di mense scolastiche, ospedaliere e aziendali;
- Titolari e responsabili di aziende alimentari, che necessitano anche della formazione come responsabili HACCP.
La frequenza ai corsi è obbligatoria per legge e rappresenta un requisito fondamentale per garantire la qualità dei processi alimentari e la tutela della salute pubblica.
Che servizio possiamo offrire?
Il Poliambulatorio San Martino offre un servizio completo di formazione e consulenza HACCP per aziende e professionisti del settore alimentare.
I nostri corsi sono tenuti da docenti qualificati e comprendono:
- Formazione teorica e pratica sulla manipolazione degli alimenti;
- Normative igienico-sanitarie e gestione dei rischi nei punti critici di controllo;
- Procedure di autocontrollo e compilazione della documentazione HACCP;
- Rilascio dell’attestato HACCP riconosciuto e valido su tutto il territorio nazionale.
Inoltre, offriamo un servizio di consulenza HACCP personalizzata per le aziende, con sopralluoghi, redazione del manuale di autocontrollo e aggiornamento periodico in base alle normative regionali.
Grazie alla nostra posizione a Piove di Sacco, siamo un punto di riferimento per chi cerca un corso HACCP a Padova, Venezia, Rovigo e in tutto il Veneto, garantendo tempistiche rapide, massima professionalità e supporto continuo.
Vuoi iscriverti a un corso HACCP o attivare un percorso di formazione e consulenza per la tua azienda?
Contatta il Poliambulatorio San Martino di Piove di Sacco per ricevere informazioni su date, costi e modalità di iscrizione.
Il nostro team è a disposizione per creare soluzioni su misura e garantire la piena conformità alle normative in materia di sicurezza alimentare.
FAQ: Domande frequenti
La durata varia in base al ruolo (addetto o responsabile) e al programma regionale. In Veneto l’attestato va aggiornato ogni 2–3 anni.
Puoi iscriverti contattando il Poliambulatorio San Martino via telefono, email o modulo online per ottenere date, costi e modalità di partecipazione.
Sì, offriamo servizi personalizzati con sopralluogo, manuale di autocontrollo e formazione del personale, conformi alle normative regionali.
