I nostri Specialisti
Specializzazione: Dietologia e Nutrizione, Sicurezza, igiene e scienze alimentari
Dott.ssa Marta Ciriani
Specializzazioni
Biologo Nutrizionista – Tecnologo Alimentare
Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari (2011) all’Università degli Studi di Padova – 110 e lode
Specializzazione in Scienze e Tecnologie Alimentari (2013) all’Università degli Studi di Padova – 110 e lode
Iscritta all’Albo dei Tecnologi Alimentari del Triveneto
Specializzazione in Scienze della Nutrizione Umana all’Università San Raffaele – 110 e lode
Iscritta all’Albo dei Biologi del Triveneto
Esercita la libera professione presso il Poliambulatorio San Martino come Biologo Nutrizionista e Collabora con le aziende del territorio per la formazione in Sicurezza Alimentare.
Partecipa regolarmente a corsi di aggiornamento in Nutrizione e Igiene Alimentare
Prestazioni disponibili
Audit e verifiche
Bioimpedenza corporea (BIA)
Breath test per l'intolleranza al lattosio
Consulenza igiene-alimentare aziendale per piano HACCP
Elaborazione dieta
Elaborazione dieta per attività sportiva
Formazione del personale
Gestione della tracciabilità aziendale
Preparazione di etichette alimentari
Progetti di layout produttivo
Supporto nella certificazione
Test del microbiota intestinale
Test per l'intolleranza al glutine (su siero)
Visita dietologica di controllo
